Née à Marseille et petit rat à l’Opéra, Claudie Simon est engagée dans le ballet à 16 ans, puis devient première danseuse et soliste.
A la recherche d’autres expériences artistiques, elle est engagée dans diverses compagnies :
. Ballet de Wallonie à Charleroi en Belgique
. Théâtre Français de la Danse à Paris
. Compagnie de Ballet à Lyon
. Compagnie de Ballet à Nantes, puis elle effectue de nombreuses tournées à l’étranger.
De retour aux sources, elle participe à la création et aux divers spectacles de l’Atelier Chorégraphique 13. En 1981, elle fonde le Centre Isadora, elle y assure les cours de classique et ceux de barre à terre, pour lesquels elle a mis au point une méthode personnelle basée sur la détente avec une respiration calme et adaptée aux mouvements. Grâce à la concentration, on parviendra à une véritable prise de conscience du corps et on obtiendra une meilleure tenue du corps ainsi qu’un solide placé. Grâce aux étirements, les muscles s’allongeront, s’affineront et tout le corps s’assouplira.
Pour Claudie Simon, « la Danse, c’est le reflet de l’âme, c’est la recherche de cette harmonie du corps et de l’esprit, c’est cet équilibre fragile et merveilleux : technique et spontanéité – pédagogie et création »